Koch in der Funktion als Hauptdienst (w/m)

mit sofortigem Eintritt

24.07.2017 | Bezirk: Zwettl | Arbeiter
Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs GmbH & Co KG
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Kontakt: Isabella Ernstbrunner, B.A.
E-Mail:bewerbung@herz-kreislauf.at
Telefon: 02812/8681-609

Wir erweitern unser Team und suchen ab sofort einen Koch-Hauptdienst (w/m)!

Als Hauptdienst der Abteilung Küche leiten Sie während der Abwesenheit des Küchenchefs und des Küchenchef-Stellvertreters sowie des Souschefs selbständig die anwesende Küchenbrigade und tragen während dieser Zeit die Verantwortung für die optimalen operativen Abläufe in der Küche und dem Mitarbeiter-Restaurant. Sie sind für die Zubereitung der Speisen lt. den aktuellen Rezeptsteckbriefen, die Küchenhygiene und das Einhalten sämtlicher betrieblicher Standards und gesetzlicher Bestimmungen verantwortlich.

… Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen auf hohem Niveau im Rahmen einer gesundheitsbewussten Küche im Menü- sowie im à la carte-Bereich
  • Sicherstellung der notwendigen Qualität, Quantität und Sauberkeit sowie die Einhaltung aller vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen
  • Einbringen von Kreativität bei der Erstellung von Speisen
  • Kooperation mit dem Küchenchef zur Sicherstellung einer reibungslosen Küchenorganisation
  • Effizienter Einsatz aller zur Verfügung gestellter Maschinen, Geräte sowie Materialien 

… Ihr Profil:

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit Lehrabschlussprüfung
  • mehrjährige Berufserfahrung (mind. 5 Jahre)
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, im a la carte- und Veranstaltungsbereich
  • positiv absolvierte Ausbilderprüfung
  • hohe Eigenmotivation
  • Teamfähigkeit
  • offene und positive Ausstrahlung sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

… das Angebot:

  • Mitarbeit in einem professionellen Küchenteam mit abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Aufgaben
  • Feiertags- und Sonntagszulagen
  • 5 Tage-Woche / geregelte Dienstzeiten
  • Daueranstellung in einem Ganzjahresbetrieb
  • Möglichkeit zur Weiterbildung
  • Kostenlose Teilnahme am betrieblichen Gesundheitsförderungsprogramm „Xund und fit für Mitarbeiter“
  • Umfangreiches Mitarbeiter-Aktivitäten-Programm
  • Bereitstellung der Dienstkleidung
  • Vergünstigte Verpflegung im Mitarbeiter-Restaurant
  • Kostenlose Nutzung des Wohlfühlbereiches (Hallenbad, Soft-Sauna, Soft-Dampfbad) sowie des Kardio-Fit-Raums
  • Möglichkeit der Essensmitnahme für zu Hause

Für die ausgeschriebene Position gilt ein KV Mindestgrundlohn[nbsp]von € 1.660,00 brutto[nbsp]Vollzeit pro Monat. Für die Funktion als Hauptdienst erfolgt eine Überzahlung. (Einstufung lf. KV abhängig von der Zahl an Praxisjahren).

… ihre Bewerbung:

  • Schriftliche Bewerbung
  • Lebenslauf inkl. Profilbild
  • Zeugnisse und Ausbildungsunterlagen

An: Herz-Kreislauf-Zentrum Groß Gerungs, Kreuzberg 310, 3920 Groß Gerungs oder bewerbung@herz-kreislauf.at

Achtung: Aus sicherheitstechnischen Gründen akzeptieren wir keine .doc Files sowie gezippte Dateien!


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf jobwald.at
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